花粉症の季節の次は桜の季節です。
今年は暖冬で桜の花の開花も早まりそうですね!
私は花より団子ではなく、花よりお酒の方ですが、皆さんいかがですか?
そうそう私の女房の実家が
御茶ノ水で家庭料理を手ごろな値段で出してくれる居酒屋をやっています。
その名も「たんぽぽ」と言います。
親父さんが、もう結構いい歳になるのですが、
毎日築地に新鮮な魚を仕入れに行っています。
築地では有名な存在で、
何が有名かというと
築地に仕入れにくる客の中で年齢が一番高い
ということだそうですが、
この親父さんが又頑固一徹の人で
仕入れは命だから人に任せられない
と言って未だに自分ででかけるそうです。
だからという分けでもありませんが、
刺身や魚料理は絶品です。
その他私のお勧めは揚げ物です。
特にピーマンの肉詰め揚げ、
茄子のはさみ揚げなどは逸品で
他では中々食べられません、
中身のお肉のミンチにこだわりがあって、
これは食べてみないとわかりません。
店名:たんぽぽ
電話:03-3291-4005
住所:千代田区神田小川町3-28-13
(JR御茶ノ水駅から徒歩5分位)
是非一度ご賞味をされてはいかがでしょうか。
◆テストマーケティングを実践しましょう!
私の尊敬しているマーケティングの神様、
ジェイエイブラハムは言っています。
「マーケティングはテストの連続だ。
」
私が20年以上前に勤めていた某コンサルタント会社で
本の出版をする時に
価格を幾らにするかで議論が沸騰した事がありました。
価格の決定は本の売れ行きにも大きく左右しますので、
簡単には決められません。
勘で決めていたらしゃれにもなりませんが、
そこでテストをしようということになったわけです。
地域を3つのエリアに限定し、
価格を上、中、下というように差をつけて販売したところ、
どの価格帯も同じように売れたため
最終的には真ん中を取って価格を決定した
という経験をしたことがあります。
もし其の時
安くしなければ売れないのではないか
と考えて安くしていたら、
大きなビジネスチャンスを失っていたことになります。
最近ではインターネットが出てきましたので、
もっと簡単にテストができるようになりました。
例えば本のタイトルを決めるときに何パターンか候補が上がってきて、
さあどれにしようかと悩んだ時。
本の表紙カバーだけをパソコンで作り、
実際にネットで販売をしてみることです。
予約販売と称して売れば、
実際に買うわけですから、
間違いないわけです。
売れ行きの悪い方を購入した人には後から、
仕様が変更になりました、
というお詫びをすれば問題にはならないと思います。
実はこのようなケースは既に出版業界では
当たり前になってきているそうです。
果たして、あなたの業界はいかがですか?
本のタイトルや価格のテストに限らず
あらゆる場面でテストをすることは非常に重要なことです。
少ない予算で大きな効果を上げるためには、
やはりひと工夫をしなければならないということになります。
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